Documentaires
Art de vivre
52'
ELYSÉE
à la première table de France
Quand la reine d’Angleterre est invitée pour un dîner à l’Elysée, la République met les petits plats dans les grands. A l’oeuvre pour cet événement, une brigade placée sous la baguette du nouveau chef Guillaume Gomez : à seulement 35 ans, on le décrit comme l’un des cuisiniers les plus doués de sa génération. Soumis à un stress intense également, car la première table de France s’affiche comme une vitrine de la gastronomie nationale, inscrite au patrimoine de l’Unesco depuis 2010. En toile de fond, se pose la question des coûts de cette restauration : comment maintenir une cuisine d’excellence et un rang de grande nation gastronomique tout en tenant compte des restrictions budgétaires qui s’imposent dans un endroit aussi prestigieux que l’Elysée ?
Un film de Christian Roudaut
Ecrit par Gilles Bragard et Christian Roudaut
Image : Nicolas Boero, Charles Sautreuil, Stéphane Carrel
Son : Julien Després, Matthieu Daude
Montage : Fabrice Gerardi, Clément Taupin
Une production Compagnie des Phares et Balises
Avec la participation du Centre national du cinéma et de l’image animée et de France Télévisions
© Cie des Phares & Balises – 2014
Presse
» Le film de Christian Roudaut a le mérite de proposer non seulement une découverte des cuisines de l’Elysée mais aussi de partir à la rencontre de leurs fournisseurs. » Le Figaro
